Programas que la universidad ya tiene

La Universidad de Maryland ya tiene algunos programas sostenibles en su puesto para mejorar la sostenibilidad de toda la comunidad.

Uno de sus programas sostenibles es el mercado de productores semanal que tiene en campus cada miércoles. El mercado de productores anima las estudiantes y otras personas en campus a comprar comida local de empresas pequeñas. Por ejemplo, el mercado de productores tiene puestos que venden muchas tipas de manzana, como sidra de manzana y compota de manzana, y puestos que venden carnes, frutas y vegetales orgánicos. También hay puestos con tipos de pan y postres. Todos los productores en el mercado ofrecen precios competitivos para persuadir personas hacer compras en el mercado en vez de mercados nacionales.

Además, hay un programa que se llama “Food Recovery Network” que salva comida que si no estaría desechado. El programa recupera la comida de granjas y restaurantes locales y la trae a la universidad para vender a las estudiantes. Recientemente, el “Food Recovery Network” vendía productos agrícolas frescas al precio bajo de diez libras de comida para cinco dólares. Como resultado, muchas estudiantes participaban y compraban frutas y vegetales de este programa.

Siguiente, hay un programa nuevo de sostenibilidad en la Universidad de Maryland que se llama el “Green Tidings”. Este programa fue fundado por el servicio comedor de la universidad y su objetivo es producir comida que no sólo es saludable, pero también es hecho localmente y en una manera sostenible. “Green Tidings” está situado en un camión móvil que corre en gasolina natural. El camión conduce por campus cada día de la semana y permite los estudiantes comer comida muy diferente que tiene en el salón comedor.


En conclusión, nosotros pensamos que aunque la universidad tiene algunos programas sostenibles, toda la comunidad de la Universidad de Maryland podría hacer mas para mejorar su sostenibilidad. Pensamos que es importante que la universidad tiene comida local y saludable que los estudiantes puede comprar fácilmente y tenemos una idea que debe implementar para hacerlo.